泥炭土和普通土壤之间最显著的区别在于土壤中的有机质含量和不同的 pH 值。从物理学和化学学的角度来说，泥炭土和普通土壤显然是不同的。在这里，我们将探讨泥炭土和普通土壤之间的几个不同之处。

先让我们澄清一下，什么是泥炭土？泥炭土是一种来源于湿地的土壤，特别是盐沼、沼泽和湿地地区。该土壤通常富含有机物，是由有机物的残骸和湿地植物生长后死亡而堆积而成。泥炭土颜色通常呈褐色、黑色或暗红色，这取决于土壤中有机物的来源和成分。泥炭土有一种独特的绵软质感和拥有极高的保水能力，这是由于泥炭土具有一个大量的细小孔隙和大量的有机质而得出的。

相比之下，普通土壤的特征就与泥炭土完全不同了。普通土壤分布范围广泛，通常是由砂、黏土、粘土、碎石等不同成分组成。普通土壤的物理和化学属性通常表现出稳定和适当的 pH 值。相对于泥炭土来说，普通土壤通常不是非常富含有机质。在很大程度上，其特征更多地是由其成分比例所决定的。普通土壤的颜色和构造因地区而异，并不具有完全一致性。

以下是泥炭土和普通土壤之间的几个显著不同：

1. 有机质含量

泥炭土的有机质含量通常相当高，可以达到 90% 或更高。相比之下，普通土壤通常只含有 1-5% 的有机质。这个明显的区别在于一些显著的特点，其中一个是在分解过程中释放出的碳和氮。

有机物质是生命的来源，在泥炭土中其存在很多的基于碳的有机物体和微生物。其中一些微生物会生存于泥炭土内，并在臭气机会中进入到大气层。这意味着泥炭土是非常重要的生态系统，可吸收墨西哥湾、巴伦西岛以及北部极地等地的高涨产量物。

在普通土壤中，有机物质存在的不太多，仅存在一定程度的碳和氮。

2. pH 值

泥炭土的 pH 值相对较低，通常在 3.0 至 5.5 之间。这意味着土壤酸度相对较高。 pH 值这个差别会影响土壤中的化学反应，并影响到大量微生物和植物的生长和发展。

因此，泥炭土适合一些特定的植被的生长，更适宜一些花卉的生长。而普通土壤通常具有稍高的 pH 值，更适合范围更广的植物生长。

3. 水分保持率

泥炭土可以吸收大量的水分，而其保水能力也许是其他土壤种类所不能及的。相对进行改良后的普通土壤在种植时，泥炭土需要更少地施入水分，就可以满足植物的需求。泥炭土里的水量通常留存时间更为长久。而普通土壤下面的砾石被于分为试图阻止水分流失。同时，其更倾向于“偷渡式”地抢夺水分，而泥炭土可以在更长的时间内保持水份。

4. 养分含量

泥炭土的养分含量相对较低。这意味着泥炭土可能不是种植任意植物的较好选择。相对的，普通土壤则通常有更多的养分，其含有的种类和量将有助于易于植植物的生长和发展。

综上所述，泥炭土和普通土壤之间有着非常显著的区别。泥炭土富含有机质，具有特别的酸性和水分保持能力，适合于一些特定植物的生长和发展。与之相对，普通土壤养分含量更高，可以适合更多种类的植物。这些差异都与土壤中特定的化学和物理属性相关，同时也反映了不同与生态环境和气候条件所造成的影响。