土质为有机土壤，富含纤维素、腐殖酸等物质。在长期积水、缺氧的地区，泥炭土是存在的，植物没有完全腐烂就形成泥炭层，并散发出恶臭。由于形成泥炭土的植物不同，其颜色也不尽相同，所以比较优质的泥炭土颜色非常均匀。

泥炭土是一种很好的用于盆花的土壤。因其含有大量有机质，疏松，透气性好，渗透性好，保水性强，养分含量高，质地轻，无病害孢子，虫卵。现在国外发达国家的园艺事业，在花卉栽培中，特别是在育苗和盆栽花卉中，大多采用泥炭作为主要的盆栽基质，而腐叶土、腐殖土等早已成为历史。

土质较好，保水肥力较强，透气性较好，是较为理想的栽培土，与一般园土相比，土质无病菌，无病虫害。现在大规模种植花卉，都是选用泥炭土，可以直接使用，也可以混用一些河沙、珍珠岩等。说明泥炭土中含有的养分并不多，使用时应根据实际情况及时追肥。

泥炭在形成过程中，经过长期淋溶，以及自身分解不良，因此本身所含养分较少，在准备培土时可根据需要添加足够的氮、磷、钾等微量元素，或在栽花过程中及时进行追肥补充。炭泥可单独用于盆栽，也可与珍珠岩、蛭石、河沙、椰糠混合使用。现在市场上出售的所谓的花培土壤，其主要成分是泥炭。